壹零貳肆小姐。

上次回鄉下前，miss1024媽媽提到，遇到閏月時，嫁出去的女兒要買豬腳回娘家，而且要前腳和後腳都有才好。

估狗了一下才知道，原來依據民間習俗，1年12個月雙數是好，但遇到閏月變成單數不好，所以閏月被形容是歹年冬，嫁出去的女兒在閏月前買豬腳送回娘家，可以幫父母補運添壽。

所以，去墾丁時特地到熊家買了豬腳帶回家，可惜熊家堅持只賣前腳的部位。

提到熊家好像很多人都會提到，這兒是民視娘家的拍攝地點之ㄧ，連miss1024老媽都知道，嘖嘖。

熊家除了豬腳之外，還提供很多中式熱炒菜色，餐廳內都是一張一張的大圓桌，想必也是為了要應付團體旅客吧！

我們的目標很明確，馬上選了可現吃的豬腳一支、冷凍豬腳一包就離開了，過程非常迅速^ ^

選好豬腳後，店家會幫忙剁成塊狀方便食用。

熊家的豬腳很Q、頗有嚼勁，瘦肉的部位很結實，皮的部份很有彈性。

miss1024試過二種吃法。

一種是直接冰箱拿出來冷著吃，沾著蒜味調味醬，讓人很想要來杯啤酒XD

另一種是將醬汁淋在豬腳上，用電鍋蒸熱。

熱過的豬腳口感上會稍軟一些，醬汁經過加入，和部分油脂相溶，反而變的很濃郁，非常下飯，個人比較偏愛有加熱過的這種吃法^ ^

整體來說，熊家豬腳算是好吃，有到墾丁玩可以順路採購一些！

不過在miss1024心目中，還是喜歡中壢的霸王豬腳多一些，撇開個人偏愛口味不說，霸王的豬腳部位齊全，很適合我這種喜歡東一點、西一點的個性，哈哈。

熊家豬腳訊息可在官網上查詢。