壹零貳肆小姐。

2+1的小家庭，買菜總是有點綁手綁腳，想多吃點花樣

但有時候同一種蔬菜總是要分2-3次才能吃的完，每次都要想著怎麼幫那些菜換換花樣。

所以，一些清冰箱食材，有時候就會在早餐時刻上桌。

週末是我們難得可以一起吃早餐的日子。

懶的出門覓食，多半是miss1024親手作，反正小虎那麼早起XD

那週的早餐要處理的重點就是紅椒和黃椒，在costco一袋買就是5顆，真的是要努力的吃才能趕在食物壞掉前清空。

材料很簡單，紅黃椒、貝爾佩斯乾酪、厚片吐司和火腿(奶油後來沒用上)

作法更是容易，完全不需要起油鍋，只要把材料層層疊上就完成。

厚片吐司抹上奶香味十足的貝爾佩斯乾酪，這乾酪較為濕軟，很容易就抹開，miss1024很常抹在麵包上給小人吃。

圓圓火腿切4片，要是被miss1024媽媽看到就會說，下刀也太粗魯，切片太厚了吧>////<

一片吐司上面放上2片火腿。

紅黃椒也各切一圈放上去(同樣也有切太厚的嫌疑，呵呵)

灑點胡椒和起司粉就送進烤箱，因為火腿有點鹹味，miss1024就不再加入鹽巴囉。

500度的小烤箱，烤個6分鐘就上桌。

還保有水分的紅黃椒好甜啊～

偶爾來份無蛋早餐，控制一下自己偏高的膽固醇，感覺比較安心

(m先生你放心，要是你們來，一定給你2顆蛋XDD)

只要有小烤箱，依照自己喜好放上食材，週末早餐也能吃的很開心^ ^

  小註解：miss1024不是專業料理人，純粹是喜歡做菜而已，若有處理過程不喜者，請自動略過，調整成自己習慣喜愛的方式囉^ ^