之前就很想吃吃台中的K2小蝸牛,想不到還沒去台中,系出同門的solo pasta在今年初就在台北開幕了,miss1024一直把餐廳記在手機餐廳資料夾中,想想哪天一定要來去吃看看。
終於,找到機會和老公去約會。
solo pasta就在敦南誠品附近巷弄裡,很多人說不好找,要是沒有導航我們應該也要找很久。
店裡頗寬敞,燈光昏暗,氣氛不錯。
那天雨下的超大,躲在這樣的餐廳裡,特別覺得舒適溫暖。
用餐時間過後,店內客人少很多。
黑板牆上也寫了些菜單上沒有的菜色(點完餐才發現,應該要點個其他菜色試看看)。
這前菜是當天的最愛,特大綠蘆筍與溫泉蛋佐帕馬森老起司。
蘆筍有濃濃的炭烤香味,沾著溫泉蛋和起司一起吃,風味很特殊,我們都愛。
很神奇的蛋黃,切開後蛋汁也不會流滿地,miss1024覺得用麵包沾著吃應該也很美味喔~
托斯卡尼無鹽麵包組,佐醬很不錯,但我喜歡麵包口感再酥脆一些。
熱呼呼的濃湯,雖然忘記菜名,不過是貨真價實的濃湯喔,最怕喝到偽裝的假濃湯了,這湯好喝!
這次我們特別選些平日少吃的口味,沒有白醬、青醬菜色,讓印象中的義大利麵多些變化。
老公點的海瓜子義大利麵,老實說還真沒吃過用海瓜子做的義大利麵。
使用的麵條是扁麵,麵條煮的軟中帶硬,是miss1024愛的硬度,不過老公覺得再軟些會更好。
好吃的麵條真的是越咬越香,當佐醬和配菜的味道退去,剩下麵條原來的香味,咀嚼起來真的很棒,完全是miss1024的菜。
銀魚,芥藍苗與拿坡里帕克哩管麵。
其實我們通常不會選擇管麵,不過這麼大片的管麵,從來沒嘗試過。
幸好這裏的麵條本身是美味的,不然咬很久又不香,真的會很失望。
那天我們點的這兩道麵,各種食材的味道都很強烈,各有各的鮮味,但好像就是少了個中間人,把大家的味道串起來,有點可惜。
但是麵條本身真的很好吃,miss1024吃光光。
吃飽心情好啦~~~
請服務人員幫忙拍張合照。
對了,一定要推薦一下他們的服務,真的很好呢~
隨時會留意客人桌上的盤子是否空了,水杯是否要加水,miss1024覺得這是餐廳服務最基本的要求,但能做的餐廳真的不多。
要離開時因為雨實在太大了,打算和服務人員借雨傘時,一起個頭服務人員馬上說好,迅速準備了2把傘,等我們開車拿回店裡還時,他還頗驚訝,連忙問說,還了傘那你們怎麼辦?
是不是是不是,就是有這種貼心的問候,客人才會記在心裡,就算菜色只有80分,但因為這小動作,這家餐廳可能就會變成90分呢,真的請服務業要記住這部二法則啊~~
光憑這點miss1024就會想說有機會再來試試其他菜色呢^ ^
ps謝謝老公同事小江江同學出借女朋友GF1,讓miss1024過過癮頭,強迫老公幫忙拍了些做作的照片>///<
│solo pasta│
台北市安和路一段29-1號 (02)2775-3645