上週末趁著回北投領消費券,miss1024和老公順道走訪位於北投市場2樓的「矮仔財滷肉飯」,我們雖然不是北投土生土長,但也在北投生活了一年,居然沒發現這傳統味,近日看到商周介紹才曉得,幸好沒有錯過。
以前住這邊假日總是會到市場買買菜,但從來沒有進入建築物內的市場攤,周日一踏進才發現這個市場還真大,光是肉販就好幾攤。
如果從光明路彎進磺港路,一看到市場就會看到有個樓梯直上2樓,初訪者建議不要走這個樓梯,因為從這個方向上去,你還要經過無數肉販攤位,才能找到矮仔財,市場裡錯綜複雜,除了方位難以掌握之外,還要經過很多血水地板,會降低用餐的興致。
建議大家一直走經過北投區公所大門之後,會看到市場的大門,一進去右手邊就有樓梯,走上去就是矮仔財的攤位,省去尋找的困擾。
紅色拱門的對面就是啦~
miss1024就是從比較遠的樓梯上樓,陷入了昏暗的攤位迷宮中。
開口問了肉販老闆436攤在哪邊
想必最近很多人詢問,老闆一秒鐘就說:是滷肉飯齁~用手指了指說在那邊。
矮仔財滷肉飯是沒有招牌的,要注意看後面的電箱,上面標示著436號,那就對了。
小小的攤位,大約只有6張桌。
用餐時間大排長龍,不管外帶或內用者,一律要排隊點餐。
結果,我們排了30多分鐘,比領消費券還久。
負責內場的只有老闆一人。
工作時眼神專注,面無表情,手卻是一刻不停歇。
場外則有老闆娘、兩位小孩(據從小吃到大的網友說,是老板娘的小姪子),還有一位老婆婆
幫忙點菜、收桌和結帳,作業流暢有默契。
排隊時ㄧ直很擔心招牌之ㄧ的滷豆腐會不會賣完。
老闆切豬蹄膀的手飛快,一大塊一大塊的豬蹄膀從滷鍋中消逝,入了饕客的胃裡。
等候多時的滷肉飯,終於上桌。
滷肉汁是屬於肥瘦肉皆有的類型,多數的肥肉已經滷到化成汁,但還是有少數幾塊帶皮肥肉,點綴在白皙的米粒上,不喜歡肥肉者可以挑開。
滷汁香醇,香料有效的將油味轉化成甜味,但也算是略鹹帶甜的口味。
據說很多在市場工作的攤販人員,一早上工前也會來上一碗,儲備好一天的精力。
目前交棒第二代的矮仔財,已有40年的歷史,也許是那時候農業社會下田需要體力,通常食物口味也會比較重。
幾乎每人必點的滷豆腐,外表看來上色不深
切開後豆腐白嫩,吃得到淡淡的黃豆香,又不至於太淡,更吃得出滷汁的美味。
衝著商周的介紹,特地點了滷大腸小點。
果然是滷的透徹,軟爛不已,不會像有些滷大腸好似橡膠,咬也咬不爛。
不過大腸內的油脂,讓人吃多了會膩,淺嚐3、5片即可。
簡單的燙青菜,因為滷汁的加持下,也很清甜。
冬瓜排骨湯讓miss1024想起兒時的記憶。
小時後爸媽工作忙碌,有時媽媽來不及煮飯,爸爸就帶著我們到戲院旁的小吃店。
筒仔米糕和冬瓜排骨湯,是我很喜歡的組合。
比較遺憾的是常常無法全家人同桌吃飯,希望以後我們能建立一個一起吃晚餐的家庭。
矮仔財的菜色,因為滷汁和湯底皆有一定水準,使得延伸出的相關料理,也都有其迷人之處。
這樣一餐二人吃了170元,幾乎是過飽的狀態。
簡簡單單就讓人很滿足。
飽餐之後,和老公在北投的巷弄中踱步,藉機消化滿肚子的食物。
天氣很好,幾乎到達熱的地步,樹蔭下涼風吹來,大快人心。
北投公園就在我們第一個小窩附近。
和老公很喜歡這邊的生活環境,機能好、靠近公園和美麗的圖書館
若非上班太遠,這邊我們很喜歡。
週末下午溪邊常有人捲起褲管,讓溫熱的溫泉水暖和暖和雙腳。
這天老公也下溪泡泡腳,連狗狗都來戲水。
待肚裡食物消化,曬夠了冬日暖陽,再啟程返家。
就是這麼簡單的生活,不需要太多花費,就能讓自己的心情放鬆,充滿無敵的力量。
矮仔財滷肉飯
北投市場2樓第436號攤
0700-1400 賣完為止
北投市場
台北市北投區新市街47號
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