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這一碗細緻綿密的手工豆花,讓人吃過還會想念呢!


沿著金山南路二段和信義路二段蜿蜒巷弄的東門市場
早期因為許多黑頭車載著官夫人前來買菜
而有貴族市場之名
但也因為戰後這些跟隨國民政府而來的官員
對家鄉味和吃的講究與排場
讓東門市場也衍生出許多令人垂涎三尺的美食


miss1024熱愛逛市場
喜歡市場裡菜販、肉販叫喝的聲音
遇上熟識的攤商,還可以閒話家常
有股超市沒有的濃濃人情味

 

這天和婆婆、嫂嫂二位職業級煮婦心血來潮
搭著捷運到東門站逛逛東門市場(但煮婦們說這而東西貴,以吃東西為主XD)

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位於市場入口的興記擅長港式點心
但miss1024久仰林青霞熱愛他門的水餃
說什麼也要帶個幾包回家嚐嚐
好不好吃,等吃過再說囉>////<

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接近中午時刻,有些攤商已經準備歇業
我們也隨興的再向是迷宮的市場裡亂走
突然一個彎角
就看到滿滿的用餐人潮
前面就是東門市場赫赫有名的羅媽媽米粉湯和黃媽媽米粉湯

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那天跟著人潮一直擠,就選了羅媽媽米粉湯XD
用餐座位擠滿好多人
匆匆的點了米粉湯和小菜們就趕緊入座

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熱食上菜很快
這兒的米粉湯一碗20元(居然是比較細的米粉?)
滿滿一碗湯只有一些些
照片中這碗已經吃了一半也添加了湯
看起來濕潤度還不錯

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但剛上桌的米粉湯沒有湯的滋潤
跟通化街米粉湯的感覺不太一樣

 

不過吃了些米粉後
可以請店家添加湯底

 

這豬大骨熬了10多小時的湯頭
非常濃郁,小子不吃米粉,但喝了很多這豬骨湯

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米粉湯要讓人記住,並覺得好吃
湯頭要出色之外
小菜也要有點看頭

這天點了嘴邊肉,搭配薑絲入口
雖然不致於到最美味的境界,但也不遜色。

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肝連與大腸,各50元。
都有一定的水準
倒是miss1024很少吃這樣的清燙大腸
雖然洗得很乾淨,煮得軟硬適中,一咬就斷,但還是有點不太習慣
還是滷大腸得我心

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油豆腐很軟,外皮不會過老、過硬。

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吃完後汗流浹背
立即跟著婆婆又轉了個彎
馬上前進江記豆花消暑
話說家庭主婦逛市場真的很容易失控又發胖啊>/////<

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江記的豆花很簡單
冰、熱豆花都只有花生一種口味
不過,越是單純的味道越要讓人覺得美味,更難!

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老闆娘說,她們的豆花都是老闆每天半夜起床手工現做
很新鮮,不添加防腐劑

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果然一入口就可以感受到豆花的細緻
花生也燉得很軟,但又不會整個糊掉
入口即化,好喜歡呢!

連這糖水都好香,就是一碗古早味豆花!
飯後來上一碗非常滿足^ ^
鄰居阿姨說她已經來這兒吃了30年囉~

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話說捷運東門站通了以後
要到永康街和東門市場瞬間變得好容易
離公婆家也不算太遠
看來以後多的是機會逛逛永康商圈了^ ^

 


 

羅媽媽米粉湯
台北市信義路二段81號,位於東門市場內

江記豆花
台北市金山南路一段142巷5號,位於東門市場內

 

 

 

 


 

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