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認識miss1024的朋友都曉得,只要是上班日,早餐和午餐便當都是婆婆當天一大早起床幫我準備,婆婆以疼惜兒子的心情,將我當做女兒照顧,我覺得我很幸運,也很幸福。偶爾週五為了讓婆婆休息,我們也會特別提出不需要準備便當的要求,恰巧今天同事傳來午餐的訂購單,還有被大力推薦的「春來麵線」,很有福氣地吃到了傳說中的美味小吃。
剛拿到麵線時,第一眼看到麵線是條條分明,不是軟爛醬糊狀,就有了好開始。
而且一打開蓋子,撲鼻而來的香味,隱約帶著蒜香的味道,非常成功的引起了食慾。
本來miss1024還以為這麵線甚麼配料也沒有,不過原來好料都藏在麵線裡呢!
第一次翻攪時,藏在裡頭的蒜汁出現了。
第二次翻攪後,蚵仔和大腸紛紛出現,多的不得了。
數量不少的蚵仔非常大顆,沒有可怕的腥味,和麵線一起入口,真是滑嫩順口。
滷的透徹的大腸,保留了Q勁但卻不會咬不爛,這點非常難得,大腸咬在嘴裡的香濃滋味,真棒。
這麵線主要的三種食材,麵線本身、蚵仔和大腸,分開單獨吃就很美味了,組合在一起更是搭配的恰到好處。聽說店裡除了麵線之外,還有味道很像家鄉的麻豆碗粿、肉粽也是人氣小吃,下次有機會再和老公去嚐嚐嚕~
或者,吃膩了便當,大家也可以揪一揪同事,一起來碗春來麵線吧~
春來麵線 (02)8785-1297 / 7:00~24:00
永春里忠孝東路五段743巷7號
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