壹零貳肆小姐。

人真是很矛盾的生物。

天氣熱的時候，要不沒胃口想吃點清淡菜色，不然就是想吃些又酸又辣的重口味菜餚下飯，好吧！還有一種是完全沒胃口吃不下，只不過我至今還沒發生過這檔事XD

位在延吉街上的秦味館，已經營業了16年之久，好友說，以前公司就在附近，三不五時同事就會相約一起去吃飯，用餐時段幾乎都是客滿狀態，假日更不用說，最好要事先訂位(話說天龍國的餐廳哪間假日不用訂位=..=)

第一次過去的時候，和姊妹淘挑了個週間、並且過了用餐高峰時段，果然順利入座，我沒吃過陝西菜，所以不知道是否地道與否，但那天吃完覺得印象大好，不似一般常吃到的味道，整個大樂！

一樓和地下一樓都一樣，大花桌巾，配上白牆，白牆上滿滿都是簽名。

菜餚的部分，沒有道道讓人噴火的辣，有些是帶點微酸感，吃了很爽口；第一次吃完的最大心得就是，很多菜上桌看起來顏色都一樣，但很神奇的吃進肚哩，味道卻又不太一樣，非常厲害。

和姊妹點了3道菜和1道甜點，每一道都喜歡^ ^

正確的菜名八成都忘記了，只記得是什麼蔬菜，這道是馬鈴薯絲(應該是酸嗆土豆絲)，炒的又脆又酸，很順口。

熱炒半天花，半天花就是檳榔心，姐妹說他們老家經常吃得到檳榔心，吃起來的口感很像筍子，熱炒或燉湯都好，據說很退火。

醬燒羊塊，羊肉嚇歪人的軟嫩，也不辣口，很好吃。

每桌必點的秦味蛋飯，味道很家常，白飯上鋪滿醬油蛋，要吃時要整碗拌一拌，一大碗3人分食剛剛好。

也是飯後必點的甜點，蒙古炸奶豆腐，會等客人吃完飯後，才會下鍋油炸，麵皮裹著乳酪油炸，炸的金黃酥脆後再灑上糖粉，趁熱吃完真的好滿足。

第二回又帶著老公和兒子一起去吃，除了蛋飯、熱炒半天花和蒙古炸奶豆腐是重複的菜餚外，另外點了辣炒葫蘆頭、新疆香酥羊肉串和甘蔗嫩心湯，三種風味不同，也都是下飯菜色。

新疆香酥羊肉串，處理的外酥內嫩，咀嚼起來很香。

辣炒葫蘆頭這道應該是我這兩次吃，點到最辣的菜色。

光這道菜就可以配上兩碗白飯，主要的食材有大腸、香菇和木耳等，辣度應該有中辣等級喔。

甘蔗嫩心湯，裡頭的筍子非常好吃，這道湯的味道也算是我不太常吃到的口味，喜歡清淡湯頭的人，可能會略嫌味道較重，不過我們是都挺喜歡的！

另外，有些預約菜，必須提前二天預訂，個人還挺想試試金銀羊腿鍋子和新疆手抓羊肉飯，想去吃的朋友，建議還是約多一些人一起去吃比較好點菜，炎炎夏季想吃點重口味菜色，這也是泰國菜之外的一種好選擇 :D

 秦味館