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長假開始後,miss1024一家人待在郊區的時間變長。

所以三餐幾乎都是自己打理。

假期開始前,miss1024就想好一周幫老公準備3天或4天便當。

 

當然除了要讓老公吃的健康美味外

也是順便解決miss1024和小子的午餐

這樣一來,我們上午出門閒晃到中午到家

只要稍微熱過飯菜,就可以立即開動。

 

8.27第一天挑戰作便當。

因為是新手,也不知道會花多久時間。

所以這天早上5點就起床,剛起床的前10分鐘神智很不清醒。

幸好洗米這動作,不需要花什麼腦筋。

 

這天的菜色是鰹魚風味炒地瓜葉、蒜味香腸和義式炒菇

步驟都很單純,只要掌握好起鍋的時機即可。

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軟硬恰到好處的白飯灑上碎胡桃,香脆口感很不錯!

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另外附上一盒miss1024媽咪自己種的芭樂,非常好吃。

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8.28便當日第二天。

有了昨日的經驗,知道約莫45分鐘就可以完成一個便當。

所以今日改成5:30起床,多了30分鐘的偷眠時光^ ^

 

今天的菜色是泰式五花肉、椒鹽皮蛋炒筍塊,和蒜味涼拌小黃瓜。

蒜味小黃瓜是前晚做好冷藏,放了一晚很入味。

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五花肉燙熟後,放涼再切片。

偷吃步用了泰式涼拌醬,另外擠上新鮮檸檬汁增加風味。

酸辣口味和帶點油脂的五花肉很搭配。

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椒鹽皮蛋炒筍塊,是miss1024第一次試作。

主要是婆婆送了不少涼筍給我

總是吃涼拌好像有些膩,剛好看見冰箱裡還有皮蛋。

就把二者一起拿來攪和>////<

 

先把皮蛋半煎炸,再加入已經熟的筍塊快速拌炒。

然後再以黑胡椒調味。

想不到皮蛋和筍子這樣處理還挺合拍。

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這天的水果是又甜水分又多的梨子。

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這一天只要處理二道菜,速度又更快了,呵呵。

 

8.29便當日第三天。

今日菜色滷冬瓜芋頭、鹹香鯖魚和蔬菜蛋捲。

 

有了第二天有道菜前一晚預先作好的省時經驗後

miss1024翻遍了冰箱,尋找可以前一晚就做好的菜色。

後來找到了媽咪給的芋頭和冬瓜,想想乾脆拿來滷一鍋。

 

因為擔心都是蔬菜,沒有油脂不香。

所以加入了3塊油脂豐富的油雞肉。

果然香味馬上不同了起來。

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可惜miss1024醬油下手太重,有點偏鹹。

不過,晚餐可以拿來拌麵吃,味道剛剛好。

 

鹹香鯖魚買來就已經醃製過,只要煎的酥脆。

灑上幾滴檸檬汁,通常不會有大失誤。

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蛋捲則有些失敗。

蛋汁太少,餡料過多。

導致無法漂亮的捲起來的下場……

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午餐水果是維他命C很多的奇異果。

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8.30便當日第四天。

菜色是培根奶油燉飯和芝麻葉沙拉

本來這天的菜色不是這樣

剛好前一天傍晚買到了新鮮的野生文蛤(?),和miss1024個人很愛的芝麻葉。

整個菜單馬上更換^ ^

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這天早上只要專心顧好燉飯即可。

新鮮的文蛤真的好好吃。

有細心顧著燉飯,通常失敗機率不高。

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番茄芝麻葉沙拉,一樣偷懶採用現成芝麻沙拉醬。

芝麻葉雖然略帶點苦味,但真的好香好好吃。

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咦,這天沒有水果,哈哈哈>////<

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便當生活第一周完成4天。

基本上大約都可以在45分鐘內完成。

除了第3天有點失控,下手過重外,其他3天老公吃過反應都不錯!

 

目前做便當日miss1024都是5:30分起床,趕在6:30前完成

等6:30老公起床後,miss1024就趕緊又上床補眠。

只是近來小子作息漸漸固定下來,常常7點就起床。

所以經常是miss1024賴在床上裝睡,死賴活賴到8點,也算不無小補囉XD

 

 

 

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miss1024 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Sophia
  • 好厲害, 好新鮮的便當
  • 呵呵~稱不上厲害呢~
    還是新手做便當人^ ^

    miss1024 於 2012/09/05 14:29 回覆

  • tzuyaya
  • 好厲害,我的動作一直很慢,看到你的時間真的好佩服~
  • 哈~我也沒那麼厲害啦
    因為我都選一些簡單的菜來做便當
    所以時間上還可以控制在45分鐘內^ ^

    miss1024 於 2012/09/10 15:43 回覆

  • 希兒
  • 你真的很厲害耶~~~好棒喔
  • 呵呵,不算很厲害啦~~
    也是正在練習中,希望廚藝可以更好一些^ ^

    miss1024 於 2012/09/11 14:18 回覆

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