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到首爾玩耍,每本旅遊書、每位曾經拜訪過的人,絕大部分都會推薦一定要去吃「陳玉華的一隻雞」,幾乎到了非吃不可的地步。

 

這次因為愛咪小姐的關係,我們不去人爆多的陳玉華一隻雞,由在地人帶我們去隱藏版好吃小店,位在新村的﹝新村一隻雞﹞。

 

那天天候不佳下起大雨,所以我們是搭計程車過去的,大約知道位在新村和梨大的邊界,也不在觀光鬧區中,從近來吃飯的人就可以知道,這是間當地人會來吃的店家。

 

店裡乾淨明亮,阿珠媽也很親切。

這種韓式餐廳都要脫鞋,盤腿坐在地上,大人坐起來挺輕鬆,但我們倒是提心吊膽的怕小子會伸手摸鍋子,那可不好呢!

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同樣是三人點了一隻雞,加點麵條和白飯。

 

點菜後,泡菜和沾醬先上桌。

這一小碗泡菜看起來很平凡,看起來紅通通,但吃進嘴裡卻是無比的爽脆,和這幾餐吃過的泡菜不同,非常好吃。

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這一盤韭菜、高麗菜絲、洋蔥絲等可以搭配辣醬、蒜泥,調製成自己喜歡的味道。

吃雞肉時也可以沾著醬料,做些口味的變化。

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一整隻雞在湯裡就這麼送上桌,清澈的湯頭,搭配簡單的蒜苗和杏鮑菇,那時還真想像不到會是甚麼樣的味道。

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接著阿珠媽會以大剪刀快速俐落的將整隻雞支解,變成一小塊適合夾取的大小。

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想吃辣湯的人,也可以加入這盤辣醬,我們有小小孩在,僅食原汁原味湯頭。

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湯頭真的很棒,看起來清淡卻又有醇厚感,好好喝~

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為甚麼雞肉都這麼嫩呢?

雖然不到入口即化的境界,但咬在嘴裡的滑嫩感很棒。

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沾上一口自調的辣醬,哇,滋味真是好!

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雞肉吃的差不多,放入麵條。

這家店的麵條比較像手工麵條,和我們第一晚吃的泡麵麵條不同。

冷天就算二人吃上一鍋也不是問題。

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我們吃的暢快時,小子拿著ipad纏著阿珠媽

吼~真是有夠愛現,硬要阿珠媽看著他ipad裡的車子=..=

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這樣一餐大約韓元21000

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特地拿了名片,回國後卻不知丟哪兒去了

有興趣想去的人,自己看著照片上的電話,打去問看看好了>///<

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miss1024 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • yenchu0214
  • 昨天又吃了~呵~
    吃完走出去迎面吹來零度的冷風....真是爽翻~~
  • 已經到了零度啊......還真冷哩
    應該要請店家發一張VIP卡給你XDD

    miss1024 於 2011/11/24 13:14 回覆

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