壹零貳肆小姐。

果然如Sandra所說，感覺是趟大吃之旅。

還真被說中，宜蘭之旅第一站就是去礁溪吃甕窯雞XD

而且，到達甕窯雞時間是早上10:40 (大家沒看錯，是一早就衝去吃>/////<)

最奇妙的是那天車上所有人都肚子好餓(到底是發生啥事??)

所以對於一早就吃這很像午餐的食物，一點都沒有排斥，哈哈。

本來以為我們會是第一桌客人，想不到有人捷足先登。

座位還算多，服務人員更是多，想必用餐時刻人潮很多，連停車場都有第一、第二之分，吃飯不用找停車位真的好棒。

牆面上還有許多名人前來用餐的照片

不意外的又看到菲哥騎重機造型的照片又出現XDD

店門口堆滿了要用來燒雞用的龍眼木，還沒吃到就覺得好像頗有古早味。

雞肉們的烤箱屋。

烤好排排站，讓人食指大動。

店家對於自家的甕窯雞信心十足，拍照時還會俏皮的伸出大拇指比讚^ ^

採門口點餐先結帳的模式。

甕窯雞無法點半隻(蔥油雞就可以)，所以我們很豪氣的點了一隻。

而且很餓的miss1024又點了3道菜和2碗白飯(羞～～)

主角上桌，油亮的金黃色小妞豋場，是完整的一隻雞喔。

這帶點焦黑的雞皮，好誘人啊～

欣賞完之後，由miss1024進行拆解工程。

雞肉好燙手，幸好有手套的保護，一扒開雞肉的香氣和熱氣都衝上來，是美味料理的香味。

雞肉出乎意料的好分解，連關節處骨頭稍微一扳就分開了。

小虎看的好專心，也是急著要吃嗎XDD

小鋼杯中裝的是雞油，店家建議可以淋在雞肉上，怕油的話就用肉沾著吃。

沾了雞油的肉吃起來更滑嫩順口，多汁又Q彈，不要想膽固醇小姐一定要吃看看。

為了均衡飲食，點了3樣蔬菜。

第一次吃的貴妃菜，據說是夏季才有的蔬菜。

加上樹子、蒜頭和辣椒大火炒過，是下飯菜餚。

樹子山蘇也是相同的料理手法。

夏日必點的涼筍，只要筍子夠新鮮、夠清甜，就足以讓人一口接一口。

就在我們很飽的狀況下，把滿桌的食物清空。

特地留下一隻雞腿肉讓晚上前來會合的友人吃吃，有沒有貼心>////<

吃飽喝足後，就在一排工作人員的歡送下離開囉～

這樣就結束了嗎……………………….

當然沒有………  

友人J 說，網路上有人推薦礁溪中華電信旁邊的蔥油餅耶～

miss1024立即中計，馬上說好啊，我們去找看看((真的有夠愛吃))

雖然網路上找的資料沒有地址

但有二個很清楚的線索－『礁溪國小和中華電信』

所以我們很快的就找到囉～

以前作生意用的小發財車，現在已經有店面了。

這裡的蔥油餅不是用煎的，是用油炸方式處理。

餅皮炸的蓬鬆酥香，好好吃喔～

提供三種醬汁讓顧客自行塗抹。

我們點了一份加蛋，一份不加蛋，這張照片是不加蛋的。

(但還是會有些許蛋液好讓蔥花固定)

這蔥油餅有個很不一樣的地方，就是這邊的蔥花是另外處理包在蔥油餅

和傳統的揉在麵糰中不同，這樣吃起來蔥香四溢，吃的出蔥花的新鮮美味。

還有一點miss1024很喜歡，就是餅皮炸起來的色澤很棒

最怕那種炸起來黑漆漆的模樣，礁溪蔥油餅看起來乾乾淨淨，吃起來也比較安心。

連小虎都一口接一口，吃完沒有馬上奉上還會ㄟㄟ叫的提醒你快給他一口XD

下次如果來礁溪泡湯，miss1024一定要清出胃的空間

自己吃完一整個降子才過癮(((握拳)))  

宜蘭礁溪-甕窯雞

訂購專線 0918717288│宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號

礁溪蔥油餅

礁溪國小對面、中華電信旁